大船渡市の魅力・自慢（産業）

印刷ページ表示大きな文字で印刷ページ表示更新日：2022年10月25日更新

産業

さんま

さんま写真1

本州一の水揚げを誇る大船渡のサンマ

水揚金額は平成24年から10年連続本州1位、水揚量は平成27年から7年連続本州1位となっており、本州有数の水揚を誇ります。

水揚金額（億円）


年	大船渡市	全国	備考（％は全国比）
令和3	17.1	113.5	本州1位（全国2位、15.1％）
令和2	28.2	142.0	本州1位（全国2位、19.9％）
令和元	20.1	128.0	本州1位（全国2位、15.7％）
平成30	31.3	225.3	本州1位（全国2位、13.9％）
平成29	29.2	214.2	本州1位（全国2位、13.6％）
平成28	28.4	233.6	本州1位（全国2位、12.2％）
平成27	29.4	247.8	本州1位（全国2位、11.9％）
平成26	29.7	260.4	本州1位（全国2位、11.4％）
平成25	26.0	229.5	本州1位（全国2位、11.3％）
平成24	17.5	169.3	本州1位（全国2位、10.3％）

※全国さんま棒受網漁業協同組合発表値

水揚量（千トン）

年	大船渡市	全国	備考（％は全国比）
令和3	2.5	18.3	本州1位（全国2位、13.7％）
令和2	6.2	29.6	本州1位（全国2位、20.9％）
令和元	6.4	40.5	本州1位（全国2位、15.8％）
平成30	17.4	120.0	本州1位（全国2位、14.5％）
平成29	11.1	77.2	本州1位（全国2位、14.4％）
平成28	13.8	109.6	本州1位（全国2位、12.6％）
平成27	13.7	112.2	本州1位（全国2位、12.2％）

※全国さんま棒受網漁業協同組合発表値

さんま水揚げさんま写真3

イサダ

イサダ写真1

水揚量日本一大船渡のイサダ

　イサダは、ツノナシオキアミの別称で、主に釣りの撒き餌や養殖魚の餌として利用されています。関係者からは、イサダ漁は「春を告げる漁」と呼ばれ、春に漁が本格的にスタートします。

水揚量（千トン）

年度	大船渡市	全国	全国比（％）
令和3	2.4	4.5	53.3
令和2	1.6	2.0	80.0
令和元	2.3	20.3	11.3
平成30	5.9	13.8	42.3
平成29	5.0	13.7	36.5

※大船渡市：水揚統計表（大船渡魚市場（株））

※全国：漁業・養殖業生産統計（農林水産省）

余談

　平成26年2月の公益財団法人岩手生物工学研究センターの発表によると、イサダに肥満抑制効果がある成分の特定及び抽出方法を開発しました。今後は、機能性食品素材として製品化に向けた取り組みを進めるとのことです。

イサダ写真2 イサダ写真3

ワカメ

ワカメ1

歯ごたえの良い三陸ワカメ

養殖発祥の地

　昭和28年頃、旧末崎漁業協同組合の組合員であった小松藤蔵氏が、零細漁民の所得向上のためワカメ養殖試験に着手し、昭和32年に成功を収めました。
　また、昭和40年頃、旧末崎漁業協同組合の組合員であった佐藤馨一氏が、ワカメの風味を損なわず保存するボイル塩蔵加工を考案したことにより三陸沿岸各地にワカメ養殖が広がったと言われています。