コンテンツ番号：4607
更新日：2025年09月01日
募集内容
大船渡市魚市場飲食施設出店者
飲食施設の概要
(1) 場所 大船渡市魚市場高層棟3階
(2) 施設面積 135.07m2（飲食スペース 83.73m2、厨房 51.34m2）
※他に倉庫（約13m2）有り
(3) 可能客席数 30人程度（最大40席）
(4) 施設設備 電気設備、空調設備、給排水設備、ガス設備、厨房機器等
応募資格
岩手県内に住所を有する個人又は岩手県内に営業拠点を置く法人等
※上記のほか、営業又は従事に際し、食品衛生責任者の資格を有する者を配置するなどの条件があります。
営業条件
(1) 営業形態は、飲食業とします。
(2) 営業日時は、原則週5日以上とし、大船渡市魚市場の開場時間（午前5時から午後5時まで）の範囲内で、市及び指定管理者と協議の上決定します。
(3) 使用する魚介類等の生鮮食料品は、可能な限り大船渡市産を優先的に取り扱うよう努めること。ただし、市内での入手が困難な場合や市外での加工が必要な食品は、この限りではない。
募集期間
令和7年9月1日 月曜日 から9月30日 火曜日 まで
選定方法
飲食店運営等に係るノウハウを有した出店希望者から提案された営業計画等を一定の基準で評価する「公募型プロポーザル方式」で行います。
その他
募集方法等の詳細は、募集要領のとおり。